Bonnes Pâques!

Le soleil est revenu, et illumine le jardin ce matin, et même s’il fait un froid de canard, j’en suis ravie !

Ce matin, une petite recette sucrée, que me faisait ma grand mère il y a bien longtemps.

Mes enfants en sont fan !

Il s’agit de crêpes au fromage blanc.

Pour une vingtaine de petites crêpes, prendre 1 kg de bon fromage blanc, ajouter 3 ou 4 oeufs et environ 150 G de farine blanche.

Bien mélanger pour éviter les grumeaux.

Dans une poêle à crêpes, bien huilée, confectionner 3 petites crêpes à l’aide d’une cuiller, laisser cuire environ 4 minutes en retournant les crêpes à mi-cuisson.

Tenir au chaud au four sur du papier sopalin.

Et dégustez !

crêpes fromage blanc

 

Délicieuses avec de la confiture d’oranges amères 🙂 

Bon dimanche pascal, bonne chasse aux oeufs !

0 replies on “Bonnes Pâques!”

  1. ça y est, tout le monde est parti, le p’tit dernier de 30 ans vient de s’envoler dans son carrosse avec femme et bébé !!! La maison est toute vide…snif! snif ! mais je garde ta recette au chaud pour les chicoufs qui reviennent le week-end prochain pour 15 j de vacances de printemps sans compter des cousins qui débarquent après-demain pour deux jours. Donc pas le temps de souffler. En tout cas merci pour cette recette que je ne connaissais pas. Bises Catherine.

  2. wivina dit :

    Ca à l’air délicieux tout cela. Les crêpes sont certainement dévorées en moins de temps qu’il ne faut pour les faire….Bon lundi.

  3. Miam très tentant, joyeuses pâques !

    • dit :

      ah dommage que tu habites si loin, car le suis addict au chocolat..et j’imagine bien ce que ton Loulou a créé.. bonne fin de journée Sandrine

  4. Toinon dit :

    Depuis le temps que j’attendais cette recette ! Merci ! Je n’avais aucune notion des proportions, et la seule fois où je me suis lancée……. a été un vrai désastre !
    Mais c’était il y a longtemps (30 à 40 ans, au moins), y a prescription, aujourd’hui !
    Joyeuses pâques, à toi et à tes gourmands.

  5. Marine dit :

    Merci pour la recette Catherine,
    Bon weekend Pascal!
    Bises

  6. camille dit :

    au petit déjeuner ce doit être délicieux !soleil et gelée blanche ce matin , bonnes Pâques

  7. Mimi+lechat dit :

    On peut venir goûter ?

  8. christine dit :

    Miam, fait bon venir sur ton blog pour trouver des recettes qui rappellent les souvenirs d’antan
    Je garde, sait on jamais si je trouve du fromage blanc au marché
    bon week end de Pâques