Côté Recettes

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Petit sapin de Noël sablé et sucré !

Ce Noël, je me suis bien amusée en cuisine, et j’ai fabriqué entre autre, un petit sapin. Un sapin en biscuits sablés, en suivant presque mot à mot la recette de Amuses bouche que vous trouverez ici. C’est une recette assez facile, si vous avez tous les ingrédients et le kit de sapin 3D que […]

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Tiramisu aux fraises

Un dessert simplissime à réaliser, j’ai nommé le tiramisu aux fraises. Les ingrédients : Lavez 500 g de fraises (du petit producteur, elles sont bien meilleures), éliminez les queues, découpez les en 4 dans la longueur, déposez les sur un assiette, recouvrez les de 30 g de sucre et du jus d’un demi citron. Laissez […]

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Flan de pommes au caramel beurre salé

Une recette délicieuse, très facile, que j’ai piquée sur le blog de Babeth. Elle a utilisé du salidou pour son flan. Et le salidou ici, c’est le nutella breton, donc j’avais une bonne raison de mettre en pratique cette délicieuse recette ! Il vous faut : 4 pommes, 1/2 pot de crème de caramel (salidou), […]

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Galette des rois

 Malo, sur son blog (je « dévore » avec plaisir chaque parution de billet), présente une recette de galette des rois, et elle m’a donné envie de suivre son exemple. J’ai fait également un peu de recherche sur internet,et sur le blog de Châtaigne, j’ai trouvé une recette et une façon géniale de faire des jolis bords […]

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Pleurotes en kit

Une expérience très amusante à faire, suivre la croissance de pleurotes à la maison 🙂  Il vous faut un kit Marabout (offert, c’est mieux), placé au chaud dans la cuisine, vous arrosez et vous observez! Les pleurotes poussent (presque) à vue d’oeil, je vous laisse juge :   Ce soir, au menu, omelette aux pleurotes […]

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Tiramisu

J’ai préparé la veille de Noël un tiramisu aux bananes, un bon dessert que vous connaissez certainement. Nous l’avons dégusté le lendemain avec délice. J’ai découvert cette recette sur marmiton il y a quelques années, et depuis, au fil de mes réalisations, j’ai essayé d’agrémenter la recette d’origine. Pour une douzaine de verrines, il vous […]

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Gratinée de potimarron et pâtisson

  Une recette très facile à faire : éplucher les légumes du jardin (avec l’économiseur) et retirer les graines, couper la chair en morceaux, la faire cuire 15 à 20 mn à gros bouillons. Entre temps, préparer l’appareil, avec 2 oeufs, sel, poivre, piment d’Espelette, curcuma, 1/2 oignon revenu dans une poêle, du comté râpé, […]

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Bananes au lait de coco et perles de tapioca

Notre fils M. en vacances à la maison, nous a concocté un dessert savoureux, le  Chè chuối , « les bananes au lait de coco et perles de tapioca ». Un ami lui a enseigné cette recette familiale qui est un dessert très réputé au Viet-Nam. Pour cela il vous faut :     Dans un litre […]

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Tarte à la rhubarbe

De la « rhubarberaie » à la table : quelques tiges fraiches de rhubarbe, un bon fond de tarte sablée, 40 minutes de cuisson au four, une petite dose de crème fouettée et hop, dégustation .. A mon avis, tout bon jardin devrait posséder cette plante potagère, si délicieuse en tarte ! Bonne journée !

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Bonnes Pâques!

Le soleil est revenu, et illumine le jardin ce matin, et même s’il fait un froid de canard, j’en suis ravie ! Ce matin, une petite recette sucrée, que me faisait ma grand mère il y a bien longtemps. Mes enfants en sont fan ! Il s’agit de crêpes au fromage blanc. Pour une vingtaine […]

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Pompe aux pommes

Une fois n’est pas coutume, une recette. Ce dimanche j’ai testé  la recette auvergnate de la pompe aux pommes, que j’ai trouvée sur le site carrément marteau de la talentueuse Ariane . Ce dessert est sacrément bon ! pour le déroulé de la confection de cette tarte, allez sur le blog d’Ariane !

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